海底捞继上周跌破2000亿市值之后，今日股价再度跌超5%，再度跌破2000亿市值至1988亿港元。海底捞最近四个月股价最大跌幅一度达56.9%，市值蒸发近2400亿港元，海底捞张勇痛失新加坡首富之位。 海底捞暴跌背后，公司内部人向券商透露4月份餐厅翻台率不到3次/日。值得注意的是，国信证券曾测算，3次/天的翻台率是海底捞单店的盈亏平衡线，跌破该数值，意味着海底捞单店处在微利或亏损状态。
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